Köyde İstiridye Mantarı Üretiyorlar

Köy Hayatına Uyum Sağlayan Çift, İstiridye Mantarı Üretiyor

Kent yaşamını geride bırakarak Bilecik’in İnhisar ilçesine bağlı Koyunlu köyüne yerleşen Selin ve Erhan Erikli çifti, devlet destekli tesislerinde istiridye mantarı yetiştiriyor.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu olan 34 yaşındaki ziraat mühendisi Erhan Erikli, TÜBİTAK ve KOSGEB’de evsel mantar üretim kitleri üzerinde çalışmalar yapmıştı. Erikli, ODTÜ’den mezun olan Selin Sümerli ile hayatını birleştirdi. Eskişehir’de yaşayan çift, 16 dönümlük arazi satın alarak 3 yıl önce Koyunlu köyüne yerleşti.

Arazi üzerinde sebze ve meyve yetiştiren çift, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla başvurdukları “Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi” kapsamında yüzde 100 hibe desteği alarak istiridye mantarı üretim tesisi kurdu.

Yılda 8 ila 10 ton arasında mantar üretimi yapan Erikli çifti, ürünlerini İstanbul ve Bursa’daki meyve sebze hallerine satıyor.

Erhan Erikli, yaptığı açıklamada tarım süreçlerine olan ilgisi nedeniyle ziraat mühendisliğini seçtiğini belirtti. Erikli, “Köyün iklimi ve verimliliği bizi cezbetti. Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi sayesinde istiridye mantarı üretmeye başladık. Hasat öncesi ve sonrası süreci titizlikle yönetiyoruz.” şeklinde konuştu.

İş ortağı Selin Sümerli Erikli ise eşinden mantarcılığı öğrendiğini ve tesislerde çalışmanın kendilerini mutlu ettiğini belirtti. Erikli, “Gün boyu emek veriyoruz ve istiridye mantarının lezzetine hayran kalacaksınız.” dedi.

Related Posts

Türk Hava Yolları ve Airlink havayolu ortak uçuş anlaşmasına imza attı

Türk Hava Yolları, Afrika kıtasındaki varlığını güçlendirmek amacıyla Güney Afrika merkezli Airlink ile kapsamlı bir kod paylaşım anlaşmasına imza attı. 1 Ağustos tarihinde yürürlüğe girecek olan anlaşmanın imza töreni, Airlink’in Johannesburg’taki Genel Yönetim Merkezi’nde, her iki şirketin üst düzey yöneticilerinin katılımıyla gerçekleştirildi.

Bunun da suçlusu Trump! Kahvenin de tadı kaçıyor

ABD Başkanı Donald Trump’ın, Brezilya’dan ithal edilen kahveye yüzde 50 gümrük vergisi getireceğini açıklamasının ardından kahve fiyatlarında hızlı bir artış yaşandı. New York’ta işlem gören Arabica türü kahve fiyatları bir günde %3,5 oranında …

TCMB petrol fiyatlarındaki değişimin enflasyona etkisini analiz etti

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası’nın (TCMB) blog sayfası Merkezin Güncesinde, “Uluslararası Petrol Fiyatlarının Tüketici Fiyatlarına ve Cari Dengeye Yansımaları” başlıklı bir analiz yapıldı.

Yeşil kapüşonlu sweat yasaklandı!

Ticaret Bakanlığı, denetimleri kapsamında güvensiz ürünler listesini güncellendi. Son denetimlerde iki markanın ürünleri hakkında yasaklama ve toplatılma kararı çıktı. Bakanlık Mr Dıy Evcil Hayvan Oyuncağı Hamburger Şekilli oyuncak için ses çıkaran …

Trafikten men edilen araçlar için kritik 6 ay kararı

Trafikten men edilen ya da sahipsiz olarak bırakılan araçlarla ilgili yeni bir düzenlemeye gidildi. Milli Emlak Genel Tebliği kapsamında yapılan değişiklikle, bu tür araçların satış süreci netleştirildi. Artık, trafikten men edildiği ya da buluntu tutanağı düzenlendiği tarihten itibaren 6 ay içinde teslim alınmayan veya sahipleri tarafından aranmayan araçlar, Milli Emlak birimleri tarafından satışa çıkarılacak.

Altın yatırımcıları aman dikkat: İslam Memiş yeni tarihi işaret etti

Finans analisti İslam Memiş, altın ve gümüş fiyatlarında yaşanan son düşüşlerin yatırımcılar için önemli bir alım fırsatı sunduğunu belirtti. Özellikle gram altındaki geri çekilmeye dikkat çeken Memiş, yatırımcıların bu seviyeleri kaçırmaması …