Ramazan’da formunu korumak isteyenlere meyveli fit güllaç

Ramazan Ayı’nın vazgeçilmez lezzetlerinin başında güllaç geliyor. Bu lezzete evde de kolayca ulaşmak mümkün.

 

Klasik güllaç tarifi

Evde güllaç yapmak isteyenler için tarif veren Sağlıklı Yaşam Koçu Meltem Demir, malzemeleri “10 adet güllaç yaprağı, 8 su bardağı süt, 2 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı ceviz, 1 tatlı kaşığı tarçın” olarak sıraladı.

 

Demir’in tarifi ise şöyle: “Sütü tencereye alıp, şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın ve ocaktan alın. Serçe parmağınızı yakmayacak kıvama gelene kadar ılınmaya bırakın. 5 adet güllaç yaprağını teker teker sütle ıslatın ve orta büyüklükte bir kabın içine parçalara ayırarak yerleştirin. Üzerine kıyılmış cevizi serpin ve kalan güllaçları da ıslatıp, üzerine koyun. Kalan sütlü karışımı üzerine gezdirin ve tarçın serperek, dilediğiniz mevsim meyveleriyle süsleyip, servis yapın.”

 

Şekersiz isteyenlere

Meltem Demir şeker kullanmak istemeyenlere yönelik de bir tarif paylaştı. Bu tarif için gerekli malzemeler ise 5 adet güllaç yaprağı, 1 su bardağı bal, 5 su bardağı sıcak süt, 2 adet kivi, 1 adet muz, 5 adet çilek, yarım su bardağı bal, çeyrek limonun suyu.

 

Meyveleri küçük küçük doğrayıp, bir kapta balla karıştırılması gerektiğini belirten Demir, şunları söyledi: “Bir tencerede sütü kaynatın ve kaynamaya yakın balı, 1-2 damla limon suyunu ekleyin. Bir güllaç yaprağını dörde bölün. Sütlü karışımı bir tepsiye alın. Güllaç yapraklarını batırıp çıkarın ve düz bir zemine yayın. İç malzemesinden yerleştirip yaprak sarma şeklinde gevşekçe sarın. Malzeme bitinceye kadar bu işlemi tekrarlayın. Daha sonra dikdörtgen şeklinde kesin ve servis edin.”

Related Posts

Akciğer kanserinin 15 yaygın belirtisi

Akciğer kanseri en yaygın ve önemli kanser çeşitlerinden biridir. Genel olarak, akciğer kanserine neden olan tümör birinci evrelerde …

Biri bile varsa dikkat! Hipertansiyona neden 6 hatalı alışkanlık

Ülkemizde her 3 erişkinden 1’inde görülen hipertansiyon, tüm dünyada önemli bir sağlık sorunu olmaya devam ediyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre …

Mısır’da birinci maymun çiçeği olayı tespit edildi

Mısır Sıhhat Bakanlığı’nın Facebook sayfasından yapılan açıklamada, bir Mısırlıda virüsün tespit edildiği ve bu kişinin hastanede karantinaya …

Yaz aylarında ‘geç saatte yemek’ kalp krizi riskini artırıyor!

Sıcaklıkların arttığı yaz mevsiminde, kalp rahatsızlıklarına bağlı vefatlar artıyor. Sıcak hava, sıvı kaybı ve beslenme bozuklukları, kalp …

Son bilgiler ışığında tüp bebekte doğru bilinen yanlışlar

– Çikolata kisti olan kadınlarda uzun tedavi protokolleri yerine kısa tedavi protokollerinin de etkin olduğu, ayrıca tüp bebek öncesi çikolata …

İsrail’de Tatlıses konseri

İbrahim Tatlıses İsrail’de sahneye çıktı. Batı Kudüs’teki konser yeri ‘Sultan’ın Havuzu’nda (Sultan’s Pool) sahne alan Tatlıses, binlerce kişinin …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.